Топ 10 рецептов панкейков
1) Классические панкейки на молоке
Пышные • Базовый рецепт
Ингредиенты:
- Молоко — 250 мл
- Яйцо — 1 шт
- Мука — 200 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Соль — щепотка
- Масло растительное — 2 ст. л.
Приготовление:
- Смешай яйцо, молоко, сахар, соль.
- Добавь муку и разрыхлитель, размешай до густоты сметаны.
- Влей масло, перемешай.
- Жарь на сухой сковороде на среднем огне.
- Переворачивай, когда появятся пузырьки.
2) Панкейки на кефире
Особенно пышные • Нежные
Ингредиенты:
- Кефир — 250 мл
- Яйцо — 1 шт
- Мука — 200 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Соль — щепотка
Приготовление:
- Смешай кефир, яйцо, сахар, соль.
- Добавь муку, разрыхлитель и соду.
- Перемешай, оставь на 5 минут.
- Жарь на сухой сковороде.
- Подавай с мёдом или джемом.
3) Панкейки с бананом (без сахара)
Сладость от банана • Быстро
Ингредиенты:
- Банан — 1 большой
- Яйцо — 1 шт
- Молоко — 200 мл
- Мука — 180 г
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Соль — щепотка
Приготовление:
- Разомни банан вилкой.
- Добавь яйцо и молоко, перемешай.
- Всыпь муку и разрыхлитель.
- Жарь на сухой сковороде.
- Подавай с йогуртом.
4) Шоколадные панкейки (с какао)
Десертные • Ароматные
Ингредиенты:
- Молоко — 250 мл
- Яйцо — 1 шт
- Мука — 180 г
- Какао — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Соль — щепотка
Приготовление:
- Смешай молоко, яйцо, сахар, соль.
- Смешай отдельно муку, какао и разрыхлитель.
- Соедини, перемешай до однородности.
- Жарь на сухой сковороде.
- Подавай с ягодами.
5) Панкейки на йогурте
Очень мягкие • Сливочный вкус
Ингредиенты:
- Йогурт натуральный — 200 г
- Молоко — 120 мл
- Яйцо — 1 шт
- Мука — 200 г
- Сахар — 1–2 ст. л.
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Соль — щепотка
Приготовление:
- Смешай йогурт, молоко, яйцо, сахар, соль.
- Добавь муку и разрыхлитель.
- Перемешай, оставь на 5 минут.
- Жарь на сухой сковороде.
- Подавай с фруктами.
6) Панкейки с ванилью
Классика • Ароматные
Ингредиенты:
- Молоко — 250 мл
- Яйцо — 1 шт
- Мука — 200 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
Приготовление:
- Смешай молоко, яйцо, сахар, ваниль, соль.
- Добавь муку и разрыхлитель, перемешай.
- Оставь тесто на 5 минут.
- Жарь на сухой сковороде.
- Подавай с сиропом.
7) Панкейки на воде (лёгкие)
Без молока • Нейтральные
Ингредиенты:
- Вода — 260 мл
- Яйцо — 1 шт
- Мука — 200 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Соль — щепотка
- Масло — 2 ст. л.
Приготовление:
- Смешай яйцо, сахар, соль.
- Влей воду и масло.
- Добавь муку и разрыхлитель.
- Жарь на сухой сковороде.
- Подавай с вареньем.
8) Панкейки с корицей
Ароматные • К чаю
Ингредиенты:
- Молоко — 250 мл
- Яйцо — 1 шт
- Мука — 200 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Корица — 1/2 ч. л.
- Соль — щепотка
Приготовление:
- Смешай жидкие ингредиенты.
- Добавь муку, разрыхлитель, корицу.
- Перемешай до гладкости.
- Жарь на сухой сковороде.
- Подавай с яблоками или мёдом.
9) Панкейки с творогом
Сытные • Белковые
Ингредиенты:
- Творог — 150 г
- Молоко — 200 мл
- Яйцо — 1 шт
- Мука — 180 г
- Сахар — 1–2 ст. л.
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Соль — щепотка
Приготовление:
- Разотри творог с яйцом и сахаром.
- Влей молоко, перемешай.
- Добавь муку и разрыхлитель.
- Жарь на сухой сковороде.
- Подавай со сметаной.
10) Панкейки “быстрые” (минимум шагов)
Супер просто • Всегда получается
Ингредиенты:
- Молоко — 250 мл
- Яйцо — 1 шт
- Мука — 200 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Соль — щепотка
- Масло — 2 ст. л.
Приготовление:
- Смешай всё в одной миске венчиком.
- Оставь тесто на 5 минут.
- Жарь на сухой сковороде.
- Переворачивай по пузырькам.
- Подавай с сиропом/джемом.
← Назад в меню